อาหารลดน้ำหนัก ถือเป็นหนึ่งในสิ่งที่คนรักสุขภาพจะมองข้ามไม่ได้ หลายคนเลือกรับประทานเมนูลดน้ำหนักที่อุดมไปด้วยสารอาหารครบถ้วน ควบคู่ไปกับการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ เพื่อนให้ร่างกายได้รับโภชนาการ และมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรง
ไทยรัฐออนไลน์ แนะนำ 7 เมนูอาหารลดน้ำหนัก ที่มีแคลอรีต่ำ มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถทำกินเองที่บ้านได้ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาไม่นาน หรือจะใช้เป็นเมนูอาหารลดน้ำหนักมื้อเย็น สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก และดูแลรูปร่างก็ได้ ยกตัวอย่างเมนู ดังต่อไปนี้
ส่วนผสม
– อกไก่
– ไข่ไก่
– นมจืด
– ขนมปังโฮลวีต
– ผัก เช่น ผักกาด แตงกวา บรอกโคลี มะเขือเทศ
วิธีทำ
1. หมักอกไก่ด้วยเกลือ หรือพริกไทย หลังจากนั้นนำไปย่างหรือนึ่งจนสุก
2. นำผักที่เตรียมไว้มาหั่นขนาดพอดีคำ แล้วนำไปต้มจนสุก
3. ตอกไข่ผสมนมสด คนให้เข้ากันแล้วนำไปทอด
4. ผ่าครึ่งขนมปังให้เป็นขนาดแซนด์วิช
5. หั่นอกไก่แล้วนำไปวางบนแผ่นขนมปัง
6. วางผักที่เตรียมไว้ทับไปอีกชั้น สลับด้วยไข่เจียว แล้ววางขนมปังอีกแผ่นทับอีกที (สามารถสลับได้ตามชอบ)
7. ราดซอสมะเขือเทศ แล้วรับประทานได้เลย
ส่วนผสม
– อกไก่ (ใช้สันในไก่แทนได้)
– พริกไทยดำป่น
– น้ำมันมะกอก
– กระเทียม
– รากผักชี
วิธีทำ
1. นำอกไก่ไปหมักกระเทียม ซีอิ๊วขาว พริกไทยดำ และรากผักชี
2. นำอกไก่ที่หมักแล้ว ใส่ในหม้ออบลมร้อน ประมาณ 15 นาที
3. เมื่อสุกให้โรยผงพริกไทยดำบนเนื้อไก่อีกที
4. รับประทานพร้อมกับข้าวกล้อง หรือกับผักลวกก็ได้
ส่วนผสม
– ฟักทองหั่น
– ไข่ไก่
– กระเทียมสับ
– น้ำปลา
– เกลือ
วิธีทำ
1. นำกระเทียมสับใส่ลงในกระทะ เจียวจนมีกลิ่นหอม
2. ใส่ฟักทองลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนฟักทองสุก
3. เติมน้ำเปล่าลงไป ผัดต่อแล้วปรุงเกลือเล็กน้อย ผัดต่อให้เข้ากัน
4. ตอกไข่ใส่ลงไป ผัดรวมกับฟักทอง
5. เผื่อผัดจนน้ำแห้งแล้ว ก็ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
ส่วนผสม
– ปลาทูนึ่ง
– ไข่ไก่
– ผัก (บรอกโคลี มะเขือเทศ แตงกวา)
– น้ำมันมะกอก
วิธีทำ
1. นำปลาทูไปนึ่งให้สุก
2. ทอดไข่เจียวจนสุกแบบไม่ปรุงรส
3. หั่นไข่เจียวหันเป็นแนวยาว ก่อนจะม้วนเป็นโรล
4. วางในจานคู่กับปลาทูนึ่ง
5. ตกแต่งจานด้วยผักสีสันสดใส เช่น มะเขือเทศ บรอกโคลี เป็นต้น
ส่วนผสม
– ผักสลัด
– เนื้อปลาแซลมอน
– ไข่ต้ม
– น้ำสลัด
วิธีทำ
1. นำเนื้อปลาแซลมอนไปย่างให้สุก อาจจะย่างในกระทะเทฟลอน หรือย่างกับหม้ออบลมร้อนก็ได้
2. นำเนื้อปลาแซลมอนที่สุกแล้ว วางในภาชนะที่เตรียมไว้
3. ใส่ผักสลัดชนิดต่างๆ (เลือกตามชอบได้เลย)
4. ผ่าไข่ต้มเป็นซีกเล็กๆ แล้วใส่ลงในภาชนะ
5. ราดน้ำสลัดอีกเล็กน้อย ก็รับประทานได้เลย
ส่วนผสม
– นมจืดไขมันต่ำ (หรือนมสดไม่มีแล็กโทส)
– เมล็ดอัลมอนด์
– อะโวคาโด
– งาดำ
วิธีทำ
1. เลือกนมสดไขมันต่ำรสธรรมชาติ เทใส่ถ้วยภาชนะ
2. หั่นผลอะโวคาโดเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำ
3. ใส่อะโวคาโด เมล็ดอัลมอนด์ ตามด้วยงาดำ ลงในนมสด
4. สามารถเพิ่มเติมวัตถุดิบต่างๆ เพื่อรับประทานเป็นอาหารลดน้ำหนักมื้อเช้า หรือมื้อเย็นได้
ส่วนผสม
– กรีกโยเกิร์ตรสธรรมชาติ
– ผลไม้แคลอรีต่ำที่ชอบ เช่น แอปเปิล แก้วมังกร
– เมล็ดเจีย
วิธีทำ
1. เทโยเกิร์ตใส่ถ้วย แนะนำเลือกรสธรรมชาติแบบไขมัน 0 เปอร์เซ็นต์
2. หั่นผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ ควรเลือกผลไม้ที่แคลอรีต่ำ
3. ใส่เมล็ดเจียลงไปในโยเกิร์ต ประมาณ 1 ช้อนชา รับประทานได้เลย
อาหารลดน้ำหนักเหล่านี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น เราสามารถปรับเปลี่ยนวัตถุดิบและส่วนผสมต่างๆ ตามความชอบได้ หรือจะทำเป็นตารางอาหารลดน้ำหนัก สำหรับรับประทานแบบ 7 วัน 7 เมนูไปเลยก็ได้
New York City is a haven for food lovers, and when it comes to ice… Read More
Montenegro, a hidden gem nestled in the Balkans, offers travelers a captivating experience with its… Read More
Salads are a fantastic way to incorporate fresh and nutritious ingredients into our daily meals.… Read More
For fitness enthusiasts seeking to combine their love for travel and physical well-being, there… Read More
Edinburgh, the capital city of Scotland, is a captivating destination that offers a perfect blend… Read More
Starbucks has become a global phenomenon, captivating millions of coffee enthusiasts with its diverse menu… Read More