西塘特产 | 西塘旅游 | 星期五旅行在线

特产“六月红”河蟹

农历六月，在西塘镇市河内周围湖荡所产的河蟹，俗称“六月红”。蟹壮实，肉肥美。可用面粉蒸煮，或用姜末、白糖、酱油、香醋拌和为佐料，蘸食。

八珍糕
八珍糕系夏令防病食品，原由西塘钟介福药店参考陈实宗《外科正宗》的处方，应用本地优质糯米和八味中药研制而成，所用糯米每年秋收登场就购进，经炒熟磨粉置于缸内，待翌年夏季生产时使用，以此制成八珍糕，具有祛暑、消食、开胃、健脾等到作用，老幼皆宜。每年小暑至立秋为供应季节。现由西塘食品厂生产。

嘉善黄酒

西塘产的嘉善黄酒价廉物美，口味醇和，适合南方人口味。上海人每天烧菜用的料酒，便是嘉兴黄酒。
西塘的黄酒生产历史悠久，最初叫三白酒，所谓三白酒是一种糯米酿的酒，一是米白，二是酒不加色为白，三是装酒的坛子涂石灰为白。做酒的都是私家生产，一般都是祖传的糟坊。最有名的酒叫“梅花三白”。

绿豆燥片
绿豆燥片原为西塘朱裕大南货店生产，由绿豆、糯米粉、白糖等原料制成，以味甜美著名，现为西塘食品厂生产。

善酿酒

汾湖牌善酿酒，由嘉善县酒厂生产，色泽橙黄、透明，味鲜甜爽口，醇香浓郁，行销加拿大、日本及东南亚地区。善酿酒曾获得很多荣誉，如获1984年轻工部酒类质量大赛银杯奖，部优质产品和省优质产品荣誉称号，载入《中华美酒》名册。1987年获中国首届黄酒节特等奖。1988年中国首届食品博览会银牌奖。1989年再次评为省优质产品。1991年获浙江省精品奖，1992年获浙江省首届食品博览会金奖，1993年被浙江省计经委列为向社会推荐的首批名牌产品，1994年被评为中国黄酒行业名牌产品等。善酿酒成为西塘人民送礼的佳品。

西塘旅游

任何意见或疑问请E-Mail:webmaster@FridayOL.com. 国内机票:010-51669516,国际机票:010-51669516,酒店预订:010-51669516

	营业执照号：1101052610683。京ICP证040393号。建议使用IE6.0、1024×768分辨率。招聘信息。站点地图。
	© 2003-2008 星期五旅行在线(FridayOL.com) 北京星期五在线科技发展有限公司版权所有。保留所有权利。