百家厨餐厅 | 广州餐饮 - 广州目的地指南

地址：	广州市天河路108号金来大酒店二楼
电话：	020-85593228转8282	所属：	其它中餐
时间：	7：00-24：00
乘车：	乘263、235、89、277、45、248路公共汽车在体育中心站下，或乘地铁到体育西站下，天河立交桥附近，金来大酒店二楼。
简介：	是否接受定位:接受定位收费方式:现金或刷卡招牌菜:正宗海南文昌鸡、沙煲功夫鱼头、浓汤鸡煲翅、避风塘炒蟹客容量:150人环境:温馨、典雅、气氛好人均消费:28 　　百家厨酒家设在金来大酒店二楼，装修别致，既古朴典雅，又富时代气息，尽显独特个性。“百家厨”重金礼聘中菜名厨，务求制作出别出心裁、色香味俱备的菜式，是各界人士满意的就餐、聚会和宴请场所。如果您想品尝独特的各地美食，如果您想领略浓郁中国饮食文化就来这里坐坐吧！以下有几款厨师特别推介以飨食客： ① 正宗海南文昌鸡：真正海南天然饲养文昌鸡，皮爽肉滑，鸡味浓郁，配以当地秘制特色汁酱，令人难以停筷。由于货源稀少，供货商每天从海南空运到广州，当天售完即止。如不想错过如此美味，最好提早预订。 ② 沙煲功夫鱼头：采用二十多种御膳房秘制药材配料熬制汤底，选用一斤半以上的水库大鱼头炮制，有益智补脑之功，上台时用大沙煲上台，打开盖，异香扑鼻而来，令食客难以忍口，是冬时节的佳品。 ③ 浓汤鸡煲翅：选用鲨鱼的脊翅，而且在香港进口确保鱼翅的质量，翅汤选用多种肉料经过6小时熬制而成，吃时汤汁浓香，鱼翅嫩滑。 ④ 避风塘炒蟹：选用上等的肉蟹，通过采集香港民间的海鲜烹调方法，再加上现代的酱料，混合而成，吃时香脆可口，肉蟹香滑。宾客至上，服务第一”是“百家厨”酒家的服务宗旨，以大众化价格即可拥有星级酒店的享受，在这里无论是商务宴会，还是友人小聚，带给您的不仅仅是惊喜和满足，更有一份尊贵与自豪。朋友，有空来坐坐！

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