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“食在广州”不是虚言，广州菜是粤菜的主体和代表，广州饮食业在全国首屈一指，拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店，传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举。好吃的地道的菜馆往往都在老城区，象东山区、越秀区、荔湾区，而新区天河区就没多少。盘福路、江南西路、惠福东路等等就称得上“食街”，一路排着大大小小的食肆。有几家酒楼在当地人中是非常知名的，如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大同酒家的金牌化皮乳猪、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等，有多家分店，而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去。
广州的汤已发展成了一种带有浓郁当地特色的文化，即使没有名贵的汤料，单是几个小时的煲煮，也足以让汤变得香厚醇鲜。
广州的小吃也是闻名四方的，北京路上有著名的牛杂店、果汁铺，还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心，南信的双皮奶，街边小车的牛杂，欧成记云吞面，伍湛记及第粥等等热闹极了，通常是小小的店铺挤满了人，找不到座位，不过不要紧，那么多的店铺，走过一家再换一家，家家风味不同，很有意思的；宝华路上有家不起眼的面店，那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。
附：饮茶粤人食蛇

推荐吃处：
流花“粥城”
位于广州流花湖公园内的粥城是一个规模比较大的喝粥的地方，广州人喜欢喝粥，不仅品种繁多，而且煮粥的方法也很讲究，去湿粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥、艇仔粥……几十种，在粥城吃粥还可以一边把燃气炉放在桌旁直接煮着吃，也可以吃吃这里的鱼头汤，边吃边煮，可以吃到半夜呢。
沙面
这是广州的使馆区，是一个吃西餐的好地方，能找到身处欧洲的感觉，精心的设计、优雅的环境，集中了这么多的西餐厅，随意选择。
交通：乘5、233路公交车
上下九路
主要是一些广州的老字号，如莲香楼、广州酒家等吃一些传统的粤菜。
天河区天河城
是广州比较高档的用餐地，湖南菜比较多，如我家湘菜馆、湘菜馆、客家菜、绿茵阁西餐厅等都比较有名。
芳村食街
位于在芳村区，芳村地铁站的出口，最出名的是驴肉煲、其它的有湛江菜、各式粤菜。

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广州餐饮列表

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“老友物语”东南亚美食(广大路店）	“佬湘楼”湘菜	“佬湘楼”湘菜
CafeFreedom	ChinaBox	L.Vcafe&lounge
SPRCOFFEE广州体育西店	YESNO咖啡制作室	阿里山酒家
阿六食家	阿炭哥音乐咖啡厅	奥斯蔓土尔其餐厅
巴蜀布衣	巴蜀人家精品川菜馆	巴蜀山珍、农家乐餐厅
巴蜀轩	巴仙锅海	巴乡鱼头火锅食府
白云宾馆餐饮部	百家厨餐厅	百事音乐中西餐厅
北京东来顺饭庄广州分店	表现咖啡	博格达美食乐园
潮发酒家	潮人食艺	潮中朝酒楼
车厘哥夫西餐厅	臣福龙小东北	成都三只耳火锅广州分店
翠河酒家	大渔日本料理	狄安娜咖啡
点石成金酒家	洞庭土菜馆	洞庭土菜馆
洞庭土菜馆	洞庭土菜馆东山店	洞庭土菜馆荔湾店
洞庭土菜馆五羊店	洞庭土菜馆员村店	肥羊王
肥羊王美食城天河北店	沸腾水煮鱼	风雅老树咖啡厅
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小塬咖啡	笑味轩韩国料理	新龙门御膳坊
新罗城韩国料理	新天河宾馆西餐厅	星语电影主题餐厅
幸福之家韩国料理	休闲小站（华南影都店）	休闲小站咖啡厅
雅香阁	野生菌--山天饮食连锁	一品香辣蟹林和分店
一品香辣蟹天河公园店	友谊茶艺	渝城味都食府
渝风楼重庆风味酒楼	渝江人家	御记果汁屋
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