胡庆余堂药膳厅 | 杭州餐饮 - 杭州目的地指南

地址：	大井巷90号
电话：	0571-87025922	所属：	中餐
时间：	AM9：00-PM9：00
乘车：	乘坐公交8/K8、13/K13、59/K59、155、308、510/K510、522、87/K87、834、K208(夜间线)、K808、71/K71、846、K198、K280、K284、游6线、K286、K216至鼓楼站下
简介：	是否接受定位:是收费方式:现金、银行卡招牌菜:明目鱼米、强身蹄筋、月映蛟龙、珍珠白玉、天马鳗鱼、苓香神草、金箔银条、玫红鱼卷客容量:300 环境:古色古香、典雅幽静人均消费:60 在风景秀丽的西湖东侧，座落着一座我国中药界最赋悠久历史的企业——杭州胡庆余堂。她与北京同仁堂齐名，颂以“南有庆余堂，北有同仁堂。” 1987年，胡庆余斥资一千余万元，在金碧辉煌的古建筑群内筹建了胡庆余堂中药博物馆。博物馆总面积4000多平方米，曲桥回廊的庭院景色，江南园林的古朴风貌是我国保存最完好的晚清工商业古建筑群。1988年，胡庆余堂中药博物馆被国务院列为全国重点文物保护单位。药膳，是中华民族祖先遗留下来的宝贵文化遗产。它应用天然食用中药与食物相配合，通过烹调加工而成的具有防病治病、保健强身、益寿延年的美味佳肴。胡庆余堂药膳厅是胡庆余堂中药博物馆的配套部分，地理位置优越，闹中取静的地方，厅内空气中飘着药材香，古建筑修葺一新。它发扬胡庆余堂百年老店特有的中医优势，菜肴加了药材体现胡庆余堂近水楼台先得月的优势，将闻名世界的中国菜与中药科学地结合起来，集我国历代强身益寿的宫廷秘方与皇宫御膳为一体，选料、配方严格、技艺高超，受到中外宾客的一直称赞。

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