海南西海岸餐饮 | 海南西海岸旅游

儋州最有名的食品是“红鱼粽”，这可不是你想象中的“粽子”，它其实就是腌红鱼，这是一种比较大的海鱼，一般一条总有5、6斤重，当地人将鱼洗净去除内脏和鳃后，以盐腌5天到10天的，然后再吊起来晒干。吃的时候要将鱼是切成薄片，铺上猪肉片及姜丝一起蒸的，入口香得不得了，是一道真正的美味。
这里的海鲜也是很多的，随便哪家饭馆里都可以吃到，另外别忘了去尝尝黎族的“竹筒饭”，包管你以后再不想吃美食城里的竹筒饭。

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