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乐山境内饮食风味与四川其它地方差不多,以麻辣味闻名。特色小吃有:豆腐脑、油烫鸭、蒸笼牛肉夹饼、跷脚牛肉、串串鸡、豆腐干夹萝卜丝、薄饼夹萝卜丝、黄焖鸡火锅、鱼头火锅,串串等等。
乐山豪华餐厅不多,但不少小食店环境卫生方面还可以,手艺也还不错。
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